產品介紹
產品概覽
- 一按即焗,全自動攪拌、揉麵、發酵及烘烤
- 多達35種預設食譜
- 新增”肉鬆”食譜,運用煲過湯的豬展製成自家製豬肉鬆,環保又美味
- 採用全新變頻式摩打,模仿人手揉麵,口感更豐富
- 酵母及配料自動投放功能、備葡萄乾及堅果容器達100克
- 備有不銹鋼內蓋、遠紅外線氟素塗層內膽
- 內置天然酵母培養程式,輕鬆製作天然酵母
- 35款食譜,包括:
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麵包: 基本、法式軟包、法式牛油、天然酵母、軟式、快速烘焗、米飯、法式、全麥、菠蘿、米粉、湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包
- 甜品:英式鬆餅、 蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡
- 其他:麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰、生種天然酵母、肉鬆
- 三段烤色控制:濃/標準/淡
- 預約功能
- 功率: 420W
- 尺寸(長 x 闊 x 高): 約 30.4 x 24.1 x 34.5 厘米
全新肉鬆食譜,運用煲過湯的豬肉製成自家製豬肉鬆,環保又美味

1. 撈起煲過湯的豬肉,待其稍微放涼後,撕成小片(厚度約1cm),然後將其排列在盤子上。

2. 蓋上保鮮紙,並在雪櫃中保存一晚使其乾燥。

3. 麵包容器內裝上肉鬆用葉片,放入材料,使用預設食譜35。

4. 完成後可加入其他食材(如紫菜)以造出不同風味的肉鬆。
升級配備:變頻式摩打
有別一般麵包機採用的定速摩打,全新變頻技術能按照麵包的口感需求,自動控制快、慢揉麵速度,帶來手揉麵糰的效果。


步驟1:裝好葉片
升級版麵包機備有不銹鋼內蓋及遠紅外線氟素塗層內膽,讓麵糰受熱更均勻,麵包更鬆軟好吃。
隨機附送相應葉片,配合不同食譜




步驟2:倒入材料
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麵粉 | ![]() |
與水攪拌後,蛋白質會結合在一起生成麩質 |
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油脂 | ![]() |
使麵包口感鬆軟 |
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乳製品 | ![]() |
提升麵包的味道及香味,並改善麵包的色澤 |
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食鹽 | ![]() |
除了調味,還可增加麵包的嚼勁和防止細菌繁殖 |
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糖 | ![]() |
是麵包酵母的營養來源,可加速發酵。還可改善味道、香味和麵包表皮的烤色 |
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水 | ![]() |
添加在麵粉中,攪拌後生成麵糰麩質 |
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麵包酵母 |
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即溶酵母

天然酵母

由食物(如穀物)培養而成,具獨特口感的天然酵母。使用前需經機內的「生種天然酵母培養」食譜發酵。
*建議使用「星野」天然酵母以保證麵包品質
*適用於SD-PM107及SD-PT1002型號
步驟3:加入即溶酵母及配料

獨立酵母容器可於適當時間自動投入即溶乾酵母,達到最佳的發酵效果。

特大100克葡萄乾及堅果容器可以自動、均勻地把水果乾、 堅果等配料投入麵包容器,方便省時。

升級功能:輕攪拌
適用於在麵包內加內柔軟、容易變形的配料時使用,能保持食材原狀,維持配料口感。步驟4:選擇食譜

SD-PT1002
共35款食譜
麵包 | 湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包、基本麵包、法式軟包、法式牛油麵包、天然酵母麵包、軟式麵包、快速麵包、米飯麵包、法式麵包、全麥麵包、菠蘿麵包、米粉麵包 |
麵糰 | 麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰 |
甜品 | 英式鬆餅、蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡 |
其他 | 生種天然酵母、肉鬆 |
步驟5:取出麵包

大部份食譜可於前一晚放入材料並使用預約功能,第二早便能吃到新鮮出爐的麵包。



- 麵包機內置溫度感應系統,確保麵糰在任何溫度下都能成功發酵,輕鬆焗出好滋味!
製作美味麵包的秘訣
